斗轉星移，萬事萬物皆處在不斷的變化中。品牌，作為一個企業最重要的組成部分，也概莫能外。百歲山，歷經10年時間成為國內礦泉水行業的領軍者。如同一個當年嗷嗷待哺的嬰兒，如今已經成長為一個頂天立地的男兒。人一到成年，直面五光十色的社會，在跟田園牧歌的少年生活告別的同時，也要面臨艱巨的自我重塑的過程。一個品牌也是如此，在瞬息萬變、競爭激烈的商場，尤其是成為這個行業的領軍者之后，其實真正的對手就是現階段自我的成功，“禍兮，福之所倚；福兮，禍之所伏”，幾千年前的老子已經用簡明扼要的語言描述了成敗可能互相轉化的關系。從而，百歲山在獲得巨大的成功之后，也開始了品牌轉換與自我塑造的歷程。2013年1月1日，投產的鰲峰生產基地就成為這個歷程新的起點，這個過程或許艱苦，然而，這也是成為百年老店的必經之路。

百歲山品牌迎來家族新成員

百歲山品牌的締造者周敬良認為，“百歲山”這個品牌目前已經進入新的階段，其品牌內涵實際上已經超越了它原本的只是水源地的稱謂，而成為優質礦泉水的代名詞。在大多數消費者看來，提起百歲山，首先腦海中浮現的是優質礦泉水，是“水中貴族”。

在周敬良看來，羅浮山山脈百歲山的優質水源經過多年的推廣，確實已經深入人心，但百歲山作為一個以“百年老店”為戰略目標的企業，滿足消費者的需求不僅是安身立命之本，也是一條永遠沒有止境的追求之路。為了讓更多的消費者喝上像羅浮山脈百歲山一樣優質的礦泉水，周敬良與他的團隊不斷地在全國各地尋找，試圖找到與百歲山“水中貴族”相符合的水脈。與此同時，他與他的團隊發現，其實全國各地甚至在國外也存在著許多與百歲山一樣好的優質水源，只是由于沒有得到專業公司、人員的有效開發，這些珍貴的水源要么就被荒廢掉，要么被一些小企業胡亂開發、嚴重浪費。

面對這種現狀以及百歲山品牌需要進一步拓展的需要，自稱“半輩子都泡在水行業”的周敬良決定以百歲山品牌作為企業今后發展瓶裝礦泉水的代表品牌，該品牌將被賦予與優質天然礦泉水相對應的定義。企業將尋找更多與羅浮山脈百歲山一樣優秀的礦泉水水源去豐富和搭建百歲山品牌，一方面讓更多消費者都能喝上好水，另一方面把這些珍貴的水資源進行嚴格的保護性開發，并使其能被有效地利用起來。

鰲峰，作為百歲山品牌家族的新成員，也是百歲山品牌新戰略的起點，它將肩負起把這個代表優質礦泉水的“水中貴族”品牌繼續發揚光大，從而帶動企業與行業進一步向前發展的使命。鰲峰山脈生產基地，位于從化鰲頭鎮鰲峰山脈中，此地山清水秀，具有成為一個優質的水源地所需必備的幾乎所有外界因素。

而作為優質天然礦泉水，其水源地的外界環境必須被保證的同時，更重要的是水源本身的水質。通過專業的檢測，鰲峰生產基地水源的水質，在偏硅酸含量等參數上，遠遠高于國家所制定的礦泉水標準，與“水中貴族”百歲山所代表的品牌內涵高度契合。

工欲善其事，必先利其器。有著優良的自然環境與優質的水源，還得有相應的生產條件與之匹配。百歲山鰲峰生產基地依舊延續著百歲山對于生產條件要求嚴格到近乎苛刻的風格。首先是生產線繼續采用全套德國克朗斯的生產線，每一滴百歲山優質天然礦泉水，從水源釋出，到最后的裝瓶封口；每個百歲山優質天然礦泉水的弧形凹陷塑料瓶，從瓶胚到最后的成型，這兩個過程全都是在克朗斯的設備上完成，這不僅在水行業，即便在整個食品行業，也是罕見的。之前敢于采用克朗斯全套生產線的多是資金雄厚的跨國醫藥或食品巨頭。

鰲峰繼續延續百歲山的“精氣神”

鰲峰生產基地投資規模達到兩億多人民幣，目前已有兩條克朗斯生產線，預計未來還會再增加一條，年產值將會達到四億人民幣。采用克朗斯設備的一大好處，就是自動化程度高，這意味著減少人為的參與，對于食品行業來說，這至關重要。眾所周知，食品行業與醫藥行業一樣，視無菌、無塵以及質量安全為生命，自動化程度高，人工程度低，能夠最大程度地保證精確度，從而最大程度地保證無菌無塵以及質量安全。

鰲峰基地四面環山、峰巒疊嶂、云霧繚繞、水源豐富，生態環境良好。此地為遠山野嶺，原始植物茂盛，方圓數十公里內無工農業污染，是絕佳的礦泉水水源地。另外，值得注意的是，該地區遠離重工業等能對地下水脈構成致命威脅污染的行業，這種現代工業社會中的“世外桃源”更能保證水源的純凈，從而保證水體的安全。其水源地出自高山深澗，由于四面環山，該地帶是人跡罕至、鳥獸絕境的處女地，因此水質純凈、甘冽。在綠色掩映之下，百歲山品牌家族新成員——鰲峰山脈生產基地就坐落于此處，形似書本的廠房與周圍的蒼翠綠樹相映，構成一幅工業社會里難得的和諧畫卷。從這里出去的每一瓶水，與百歲山家族的“老大”一樣，都是屬于同一水系，從水質到口感上，都不負“優質天然礦泉水”與“水中貴族”的美譽。

百歲山劍指海外

此外，作為百歲山品牌戰略的進一步延伸，周敬良表示，未來"百歲山家族"將會迎來更多的成員。其中值得注意的是，百歲山品牌未來將在海外建設新的生產基地，目前其“海外戰略”的首站設在蘇格蘭，威士忌粉絲一定對此地不會陌生，正是因為當地獨特而優越的自然環境與同樣獨特而優質的水，造就了“生命之水”——威士忌。（威士忌的本名含有“生命之水”的意思）。“水中貴族”來到“生命之水”的發源地，這在某種程度上來看，似乎是一種必然。

周敬良告訴筆者，“國內某些礦泉水品牌長期霸占了中國的部分市場份額，卻少有國內品牌在國外市場獲得成功的案例。作為國內礦泉水的民族品牌，雖然我們知道有一定風險，但是百歲山還是率先擔負起了中國礦泉水企業走向世界的重任，繼2006年開始百歲山礦泉水產品出口國外、并成為國內飲用水企業出口量最大的企業后，2012年公司又決定在國外投資建設礦泉水廠，并于2012年11月與蘇格蘭代表簽約，正式進入生產基地籌備建設階段。百歲山礦泉水蘇格蘭工廠的建立，是百歲山品牌真正進入國際化戰略操作的里程碑，它為中國礦泉水企業走向世界邁出了重要的第一步，并打破了一直以來國外礦泉水市場沒有中國品牌的堅冰格局。它為百歲山品牌能夠完整詮釋‘水中貴族’精神并能真正成為日后中國第一瓶裝礦泉水指明了正確的方向。”

饒有趣味的是，百歲山蘇格蘭生產基地的所在地原本也是一位當地貴族的封地，這在某種程度上也暗合了百歲山所鑄就的“水中貴族”的品牌氣息。