每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 謝振宇    

每經(jīng)記者 謝振宇

行業(yè)調(diào)整之下，各大傳統(tǒng)白酒企業(yè)紛紛在果酒、配制酒等領域進行布局，尋找新的增長點。

昨日（9月8日）下午，茅臺集團在貴陽發(fā)布新產(chǎn)品藍莓酒。此舉被業(yè)界解讀為挖掘配制酒市場。

“藍莓酒、青梅酒等品類繁多，整個配制酒市場達到百億規(guī)模不是問題，但以前是小酒企的專愛，現(xiàn)在酒業(yè)形勢變化，為了順應未來消費多元化的趨勢，大型酒廠也加大布局來提升銷售。”白酒營銷專家楊承平向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，配制酒是指在成品酒或食用酒精中加入水果、藥材、香料等原料精制而成的酒精飲料。藍莓酒屬于配制酒，茅臺發(fā)布這款新產(chǎn)品，面臨的是產(chǎn)品相近、消費群體定位類似的RIO（銳澳）以及保健酒等對手的競爭。

“這個市場沒有具體的統(tǒng)計數(shù)字，但市場容量約在80億——100億元。”白酒行業(yè)專家趙義祥指出。楊承平也預估，配制酒市場規(guī)模可達百億。

酒類多元化新動作

近年，茅臺集團實施“做好酒的文章、走出酒的天地”的發(fā)展戰(zhàn)略，在集團多元化發(fā)展的同時，酒產(chǎn)品也更加多元。宣布進軍以藍莓為核心的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大半年后，茅臺推出藍莓酒產(chǎn)品。

“這是茅臺多元化的動作，酒類產(chǎn)品的延升。”趙義祥向《每日經(jīng)濟新聞》記者分析道，其背景在于，近年白酒市場整體已飽和，酒企需要尋找更多的增長點。

去年底，茅臺集團董事長袁仁國公開表示，集團將要做好植物型配制酒產(chǎn)品，如藍莓酒、玫瑰酒、菊花酒的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，要讓產(chǎn)品進一步達到多元化、個性化、系列化、合理化。

藍莓酒的推出，是茅臺酒類多元化的新動作。今年2月，茅臺集團全資子公司茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司注冊成立。據(jù)悉，其產(chǎn)品主要以藍莓酒、藍莓飲料、藍莓提取物的化妝品、保健品為主。同時，茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司圍繞藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展一、二、三產(chǎn)業(yè)，形成藍莓加工全產(chǎn)業(yè)鏈，并結(jié)合丹寨實際和黔東南州自然生態(tài)民族文化打造旅游產(chǎn)業(yè)。

楊承平指出，這亦是茅臺為了順應市場消費需求。“配制酒、保健酒等產(chǎn)品，屬于健康產(chǎn)品，滿足消費者個性化的需求，如藍莓酒、楊梅酒等品類，市場還會增長，份額會有所提升。”楊承平指出。

農(nóng)業(yè)將成新增長點

配制酒市場規(guī)?；蚪賰|，因此被各大酒企所看重。

過去，如藍莓酒、青梅酒等配制酒，大多是中小酒企在涉足。“大酒企看不上，而行業(yè)形勢變化之后，傳統(tǒng)酒企需要尋求新的增長點，紛紛就此布局，五糧液也加大果酒的布局。”楊承平表示。

在業(yè)內(nèi)專家看來，藍莓酒作為配制酒，目前還屬相對細分、小眾的產(chǎn)品，市場潛力不小，但需進一步培育。

如今，白酒大佬茅臺進入這一領域并推出產(chǎn)品，或?qū)⒚媾R其他酒類的競爭。

“藍莓配制酒的受眾主要是兩類，一是女性消費群體，二是相對時尚的消費群體。”楊承平表示。趙義祥則認為，茅臺的藍莓酒將與保健酒、養(yǎng)生酒等品類“搶飯碗”。

與白酒高舉高打的運作方式所不同，藍莓酒需更加市場化的運作。楊承平認為，茅臺針對藍莓酒做好品牌體系和更加強大的營銷團隊的構建是能否成功的關鍵。

昨日，據(jù)酒行業(yè)媒體《糖煙酒周刊》報道，茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司董事長鄒欣在發(fā)布會上介紹，茅臺悠蜜藍莓酒終端價為48元／瓶，將面向全國銷售，前期也將采取更加獨特和靈活的銷售運營模式，包括主動采用互聯(lián)網(wǎng)社群營銷和手段。

茅臺集團董事長袁仁國在發(fā)布會現(xiàn)場的致辭中指出，他希望將茅臺農(nóng)業(yè)打造成茅臺新的增長點，實現(xiàn)10億——15億元的銷售收入。

就上述情況，《每日經(jīng)濟新聞》記者昨日多次撥打茅臺集團新聞發(fā)言人電話，但一直無人接聽。