每經編輯｜王月龍    

中秋節臨近，市場上各種月餅已悄然登場。琳瑯滿目的口味、各式包裝讓消費者眼花繚亂。然而，一種售價僅為1元的月餅最近在網購平臺上爆火，引發廣泛關注。不少消費者在社交平臺上紛紛討論這種低價月餅的口感和質量。

9月13日，有網友發帖稱，“公司給每人發了一個月餅，這么小一個，不會是1元/個的月餅吧？”該帖子引發熱議。

消費者購買熱情減退，廠商和銷售商紛紛感嘆市場寒意逼人，傳統的月餅銷售旺季似乎提前進入了“冷靜期”。這一變化不僅反映了消費者購物行為的理性回歸，也預示著月餅市場正面臨一場深刻的變革與調整。

多款1元月餅銷量10萬+

“很多公司采購用作發福利”

據上游新聞，在某電商網站上輸入“月餅”關鍵詞，按銷量排序，排在前面的是多款1元月餅（一個起批發，1個50g），銷量均顯示10萬+。沈陽市民曾先生（化名）最近在網購平臺上購買了30個月餅，每個售價1.2元。9月14日，他表示：“我也是看到網上的熱度，想著嘗試一下，買來平時自己吃。味道其實還可以，雖然有點偏甜，但對于這個價位來說，算是物有所值。每個月餅50克左右，個頭不大，包裝很簡潔。雖然它不能和一些品牌月餅比，但作為小零食完全沒問題。”

截圖自某電商平臺

在第三方社交平臺，記者以網友身份聯系上一位發帖博主李女士（化名）。她表示，自己所在公司中秋福利發放了1元月餅，“一開始我還以為是公司摳門，但嘗過后發現，雖然月餅小，但味道不太差。畢竟這是公司的心意吧。”

上游新聞記者以消費者身份聯系了江蘇某食品廠銷售人員張先生。張先生表示：“1元月餅的銷量確實很好，特別是在電商平臺上，這種月餅成了銷量爆款。因為臨近節日，現在買的人不多了，我們的貨也基本上都出掉了。很多都是公司大批量采購，作為員工福利發放。單價1.2元/個，不含運費。800個以上批發價是1元/個，免運費。”

當被問及低價月餅的制造成本時，張先生解釋：“1元月餅并不意味著質量差。我們通過簡化包裝、采用基礎原材料以及用生產線生產來降低成本，制作工藝也相對簡單，節省了成本。”

上游新聞記者從張先生出示的月餅清單截圖看到，1元月餅的重量在40克到50克之間。不少月餅款式標注為“流心”“桃山皮”。張先生強調：“我們很注重食品安全，雖然價格低廉，但每個生產環節都有嚴格的衛生標準，這點消費者可以放心。”

今年月餅更難賣

有酒店和客房一起“搭售”

據齊魯晚報，9月13日，記者走訪了位于聊城市東昌府區的京都連鎖超市陳莊店，散裝月餅的銷售區和禮盒月餅的銷售區，相對于其他檔口，前來問詢的顧客明顯少了很多，在散裝月餅銷售區的價格，在12.8元/斤—14.9元/斤，禮盒月餅銷售區價格也集中在45元/提—368元/提。

“從目前銷售的情況來看，同時期今年中秋月餅的銷量較去年和前年有所下降，”京都連鎖超市陳莊店店長丁紅梅介紹，去年的中秋節和國慶節假期重合，消費者有更充足的時間來選購，今年的中秋節周六也屬于正常工作日，購買的高峰期相對會推遲一些。“但整體來看，銷量預計還會有所下滑，在5%—10%之間。”丁紅梅說。

第一財經記者在實地走訪以及與商家交流后了解到，今年月餅的銷售比往年困難，不少超市賣場的月餅類商品（散裝）與禮盒銷售都比往年下滑。為了促銷，不少商家都在加大打折力度，希望提前清倉。

“我們今年提前一個多月開始大促銷，目的就是加速清倉。其實月餅的成本并不高，禮盒的市場價格一般會遠高于成本，所以即便大促銷依然會有利潤，當然利潤肯定會減少。但利潤減少總比滯銷好，所以我們提前大促銷，就是為了加速周轉和清倉，早點賣完對于生產廠商和零售商來說也是保住了基本盤。”一位在零售領域從業10多年的資深采購人士說。

面臨相同尷尬的還有酒店。“我們每個人是有月餅銷售指標的，但明顯可以感覺到今年月餅銷售困難，以前幾千盒月餅還是比較有信心銷售出去的，但今年就有點難。我們的策略就是降價，希望盡快完成銷售。”一位酒店銷售人員表示。

有酒店業內消息稱，為了盡快完成月餅銷售指標，除了降價，甚至有酒店工作人員在給客人辦理客房升級等業務時“搭售”月餅，但對客人稱是套餐或者“月餅福利”，實則將月餅的費用打包在客房銷售一起，以此加速月餅銷售。

編輯|王月龍 易啟江

校對|盧祥勇

每日經濟新聞綜合自上游新聞、齊魯晚報、第一財經