最近外賣市場競爭激烈，但餓了么顯得靜悄悄的，很多人都好奇餓了么到底在干什么？

隨著餓了么公眾號的一句“不打口水仗，只發真福利”，餓了么終于下場了！

餓了么公眾號推文截圖

一向“愛惜子彈”的餓了么，正式加入外賣大戰，4月30日，餓了么宣布投入超百億補貼加入外賣平臺大戰，“餓補超百億”大促活動正式開始！餓了么APP“超百億”口令已上線。

值得注意的是，這次并不是餓了么“孤軍奮戰”，而是傾注了阿里集團資源的“團戰”，阿里為餓了么注入了核心資源：淘寶App（日活4億）首頁新增“閃購”一級入口。

這也意味著，在“五一黃金周”這個時間當口，外賣大戰正式開打！“紅黃藍”（京東、美團、餓了么）三大巨頭開始進入“拼刺刀”階段，誰將會是最后贏家？

外賣市場風起云涌

“半路殺出”個餓了么

近日，餓了么帶著“餓補超百億”的“豐厚糧草”正式加入外賣混戰！

4月30日，淘寶天貓旗下即時零售業務“小時達”正式升級為“淘寶閃購”，并在淘寶App首頁Tab以“閃購”一級流量入口展示，首日上線50個城市，后續5月6日推廣至全國。

淘寶APP截圖

目前，餓了么大部分產品都直降10元以上：1元奶茶、3元咖啡、6元小炒……部分用戶甚至實現“0元購”。補貼力度大到讓消費者直呼“餓了么瘋了嗎？那奶茶咖啡跟不要錢似的。”#餓了么今天便宜到不敢點#話題也登上了微博熱搜。

一直“靜悄悄”的餓了么為何會選擇此時下場？

在此之前，餓了么一直“靜默”沒有任何動作，而目前外賣話題仍處于流量高地，餓了么此時殺入戰場，既能借勢流量，又用“餓補超百億”的大力度動作，引起消費者關注。

餓了么選擇此時加入，讓戰火再次升級，其核心目的在于爭取用戶心智。

餓了么早在宣布超百億補貼的前幾天就開始降價、發放補貼了，給消費者留下了良好印象。

餓了么背靠阿里生態，此次帶著“餓補超百億”大促活動入場，又給外賣市場添了一把火，熱度再度上升。

不過，當下各平臺轟轟烈烈的補貼仍只是“開胃菜”，配送效率、商戶生態、用戶復購率這些才是外賣平臺決勝的“內功”和關鍵。這也是外賣平臺真正該投入精力關注的地方。

從趣味免單到“超百億補貼”

餓了么“添把火”讓旺季更長

餓了么此次推出的“餓補超百億”大促，可以理解為餓了么“常態化免單”營銷活動中的一環。

近年來，餓了么的氣質愈發低調務實，所有的動作都要和業務產生關聯，流量要為“業務”服務。

外賣行業主要的訂單高峰時段是在夏天，結合餓了么現在開啟的巨額補貼，可以打出一個更長時間段的連續高峰期。

不僅僅是這次的超百億補貼活動，餓了么一直主動策劃各種趣味免單活動，激發消費潛力。

餓了么擅長營銷活動的策劃，此前打造了“免單”的IP，成為每年夏天的現象級營銷活動。去年夏天，奧運賽事期間，餓了么的趣味免單活動激發了超2.5億人次參與，平臺上諸多商家品牌實現超100%的突破性增長。

2024年7月中旬，餓了么“猜答案免單”經典活動回歸；

隨著奧運賽事的逐一登場，餓了么隨后又上線了“奪金免單”和“挺你免單”：

比賽日期間，只要中國隊奪金餓了么平臺次日即發專屬免單；

此外，在中國游泳隊、乒乓隊健兒們面臨賽事壓力的時刻，平臺也攜商家通過專項免單表達“力挺”——既為奧運選手加油，也讓更多消費者享受實實在在的紅包福利。

餓了么平臺數據顯示，截至奧運會閉幕，餓了么推出奧運相關的免單場次超過70場，累計有超過2.5億人次參與到平臺“開心運動會”的各項互動中。

目前，餐飲業的經營呈現冰火兩重天，節假日餐飲需求旺盛，抓住了節假日大促節點，就抓住了主陣地。因此，節假日以及各種營銷熱點節點，都是餓了么平臺運營的重點。比如在立秋、七夕等傳統節慶，餓了么平臺餐飲和零售的訂單、交易額也都創下歷史新高。

從這一角度來說，餓了么的超百億補貼活動，“借勢”借得剛剛好，承接住了流量，并轉化為真正的業務收益。讓“外賣長旺季”變得更長，真正提高平臺上商家的收益。

超百億補貼

餓了么只拼“長期價值”

餓了么一直以來都在試圖解決行業難題——平衡騎手、商家、消費者三者之間的矛盾。

第一，全國首份網約配送算法和勞動規則協議是餓了么出的。

2025年4月25日，全國首份網約配送算法和勞動規則協議在上海誕生并生效。這一協議關乎騎手切身利益的方方面面，《協議》還約定逐步取消超時扣款處罰，降低網約配送員的超時焦慮，轉為正向激勵。

這意味著平臺算法治理進入新階段，這一政策也或成外賣行業勞動權益改革風向標。

第二，為“讓騎手10元吃飽吃好”，餓了么聯合各級工會、平臺商戶等推出工會愛心餐、騎士暖心餐，目前已在超過45個城市上線，月服務100萬人次；近一年，餓了么“騎士餐”已為藍騎士提供近1億元補貼，持續加強騎手保障。

第三，為了規避幽靈外賣，餓了么研發AI Agent產品“全息盾”系統。基于AI的智能排查能力，系統可以對違規商品進行算法擴源，排查出上萬個不符合食品安全要求的商品，并且能夠精準識別出以拼寫變異、形態變異等方式試圖逃避監管的商品。

第四，在騎手端和商家端，分別推出騎手AI助手“小餓”，為商家開發“AI入駐智能經理”，提升騎手跑單效率和商家運營效率。

第五，今年3月初，餓了么又啟動了“優店騰躍計劃”，向商家投入資金超過10億元，涵蓋AI技術能力、費率優惠等多個維度。

……

所以當外賣市場競爭激烈時，網友好奇餓了么到底在干什么，就是在落地這些具體的舉措。主動治理，穩扎穩打，逐步落地。

據悉，未來三年，餓了么將堅定“1+2”長期戰略，其中“1”代表餓了么要做健康增長、更懂消費者的到家餐飲平臺，“2”則代表專注建設好“符合餓了么特色的即時零售”以及“面向市場價值延展的即時物流網絡”兩個新賽道。

2024年6月，阿里巴巴集團董事長蔡崇信與美國投行摩根大通北亞區董事長兼大中華區投資銀行業務副主席Kam Shing Kwang的對話里有提到餓了么的戰略地位：

“外賣配送或許不是阿里的核心業務，但餓了么對阿里/淘寶來說具有極高的戰略價值，因為它建立的即時配送基礎設施不僅可以用于送餐，還能運送藥品、鮮花、水果等新鮮易腐物品。這種基礎設施是高壁壘、戰略性的。這樣的組合下，淘寶/阿里不需要重新在線下投入大量資源，通過復用由餓了么搭建的基礎設施，以及依托餓了么在全國大量的地面部隊，即可快速切入即時零售戰場。”

而這次阿里不僅派出了餓了么，還派出了其他兄弟“輔助”，這是一場“團戰”。

餓了么聯合了淘寶，淘寶閃購也來了，巨頭們都開始下場搶即時零售的份額！

淘寶給予餓了么更大的流量入口，餓了么則以其外賣高頻的特點，給淘寶帶來更多業務量。細分走向融合，單一賽場之爭變成綜合實力的競爭，未來的平臺之爭也將進入大混戰模式。

自此，“紅黃藍”（京東、美團、餓了么）三大平臺的競爭愈發有看點了。

編輯|蒙錦濤