劉蘭玉：自強不息勇創業 車田米酒釀出小康生活

　　龍川有不少名特產，當地民間就盛行一句俗語，叫“車田豆腐鄭馬燒”，其中“鄭馬燒”指的是產自原鄭馬鎮的米。自2003年原鄭馬鎮并入車田鎮以后，米酒成為了車田鎮的一大特產，也“釀造”出了豐石村馬遠、劉蘭玉夫婦日益富足的小康生活。

　　在龍川縣車田鎮豐石村的村道一頭，隔著老遠就能聞到一陣醉人的酒香，尋香而去，原來，在一棟不起眼的民居里，竟藏著一個小有名氣的米酒作坊。已經釀了23年酒的馬遠、劉蘭玉夫婦，凌晨四點起就一直忙個不停。單蒸酒最后一茬準備出鍋，火候盡在劉蘭玉的掌握之中。從蒸飯拌曲到提純出酒，有著十多道工序，夫妻二人分工明確：粗重活都是丈夫馬遠一肩挑，而右手因為傷病不太靈活的劉蘭玉，就負責些精細活。

　　兩人結婚之前，丈夫馬遠就已經做了六年的米酒，但由于資金有限、經驗不足，當時一天只能產出十多斤，只能解決溫飽。兩個孩子出生后，生活有了壓力，于是他們想方設法擴大生產，更換設備。

　　雖然換了生產設備，一百斤的米能釀六十斤到八十斤的酒。但小作坊不是每天都能開工，有人來預訂，對于夫妻二人來說就是旺季；無人問津時，他們也只能枯坐家中，翹首以盼。為了方便米酒生產和運送，2013年夫妻倆在村里的大路邊建了新房。由于丈夫文化程度比較低，高中畢業的劉蘭玉在釀酒之余還掌管著出納，做好臺賬。為了能讓酒坊再上一個臺階，劉蘭玉還申請了小作坊證，并自學考取了食品安全管理員證。

　　功夫不負有心人，夫妻倆的小作坊越做越紅火，2019年他們的年產量達到了一萬斤以上，劉蘭玉算了一筆經濟賬：扣除買稻谷等材料的成本錢，每斤米酒能賺三四塊錢，一年的純收入就達到了四萬元。但夫妻倆并不安于現狀，他們正不斷學習，試圖通過網絡來拓展銷售渠道。